Fiori di zucchina ripieni e cotti al forno

Ma quanto sono buoni i fiori di zucchina??Però ogni volta friggerli non va bene, io ho provato a cucinarli un po' ligth, ripieno leggero e cotti al forno.Solo a mio marito, che se le cose non sono golose e caloriche, non gli sono piacciuti, gli altri sei invitati s eli sono divorati.

Per 4 persone:
8 fiori di zucchina300g di ricotta fresca1 fetta spessa un dito di prosciutto cotto3 cucchiai di formaggio grattato Inalpiun uovosale e pepe
Tagliate a cubetti il prosciutto, e unitelo a tutti gli altri ingredienti tranne i fiorni; amalgamate bene.Farcite i fiori e metteteli su una teglia con la carta da forno, cuoceteli in forno caldo a 180° per 10 minuti.
Veloci, ma molto buoni e soprattutto leggeri!!!