L’evento, che richiama ogni anno anche molti turisti, ha lo scopo di promuovere e valorizzare i prodotti del proprio territorio. Nella centralissima piazza cittadina, a partire dalle 13.00 e fino alle 18.00, prenderà vita un vero e proprio villaggio del gusto, con gazebo e bancarelle dove verranno esposte e dove si potrà degustare, tutto ciò che produce il territorio, come fritti di pesce locale, salumi, formaggi, miele, verdure, accompagnati dal vino locale e persino la birra e i pinoli. Vi parteciperanno le varie località del territorio da Testa di Lepre a Torrimpietra, da Fregene a Maccarese e da Fiumicino a Isola Sacra.
Ai partecipanti sarà consegnato un tagliando che darà diritto a pranzare o cenare, in alcuni ristoranti di Fiumicino che hanno aderito all’iniziativa e che offriranno particolari omaggi e agevolazioni.; un vero e proprio percorso del gusto dove si ci potrà divertire mangiando, con musiche S di sottofondo e buona compagnia.
Nel corso della manifestazione, che è ad ingresso libero, sarà possibile devolvere un contributo volontario all‘UNICEF per la campagna La pianta della vita.