Ciao a tutti...giornate super intense tra lavoro ed impegni vari prima della partenza per la Cina...in ogni caso ho trovato il tempo per un post tardivo.
Questo mese saró impegnata nel mio primo vero corso di cucina, tutto focalizzato sul pesce presso la "Congrega dei Liffi".
Pubblico qualche immagine della lezione e altre di alcuni piatti che abbiamo imparato a preparare. La lezione era tutta focalizzata sul pesce lesso o al vapore.
Hi ... busy days before leaving for China ... in any case I found the time for a late post
This month I will be committed to my first real cooking course, all focused on the fish at the "Congrega dei Liffi."
I share some images of the lesson and some other of the dishes we learned to prepare. The lesson was all focused on boiled or steamed fish.
Tutti i piatti erano assolutamente deliziosi, ma il mio preferito in assoluto sono state le cannocchie lessate. Veramente da leccarsi i baffi!!!
All the dishes were absolutely delicious, but my favorite were the boiled mantis
Mouth-watering!
cannocchie
spigola in salsa aioli
salmone con salsa bianca
insalata di seppia
Nei prossimi post tante ricette e consigli sulla cucina di mare....
In the next posts some advices on the seafood.....