Focaccia con farina per pane nero

Buongiorno a tutti, rieccomi tra voi, dopo due giornate molto faticoso per il lavoro, senza neanche un piccolo spazietto di tempo tutto per me, con gli strascichi (di nuovo purtroppo un forte mal di schiena), ma felice di lasciarvi una nuova ricetta sulla focaccia con una nuova farina, a casa mia adoriamo la focaccia, la mangiamo spesso, cosi' e' nata questa nuova ricetta, perche' non provare una focaccia diversa????
Eccovi la mia proposta:

INGREDIENTI

• 500 gr farina per pane nero ai 7 cereali con semi di girasole e sesamo Molino Spadoni
• 1 bustina di lievito secco
• 2 cucchiai di olio evo
• 280 ml acqua tiepida
• 1 pizzico di sale

PROCEDIMENTO

In una ciotola versare la farina, la bustina di lievito secco e 2 cucchiai di olio evo. Versare poco per volta 280 ml di acqua tiepida, mescolando e un pizzico di sale.Impastare bene il composto, che dovra' risultare elastico, liscio ed omogeneo. Coprite con un panno e fate lievitare per almeno 2 0 o 3 ore, fino al raddoppio del volume, quindi disponete l'impasto su una teglia da forno precedentemente unta con olio evo e lasciatela lievitare ancora per 15 minuti circa, prima di infornarla. Spennellatela con un po' di olio evo, quindi infornatela a 200 gradi per circa 30 minuti, una volta intiepidita tagliatela a pezzi e servitela con affettati e formaggi.