Per realizzare questa focaccia ho utilizzato i prodotti dell'azienda
Ingredienti:200gr farina integrale ( io MOLINO RONCI )lievito secco salato ( io TEC AL )olio extra vergine d'oliva ( io FONTANARA )sale 200 ml di acqua tiepida
Unire tutti gli ingredienti e lavorare la pasta fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Lasciar lievitare fino al raddoppio della massa.Stendere in un tegame la pasta bagnando il fondo con l'olio e poi farcire a piacere.
Io ho usato
POMODORI SECCHI LE SQUISIVOGLIE con capperiOLIVE NERE PICCANTI LE SQUISIVOGLIE ed una spolverata di sale grossoInfornare e cuocere per 40 minuti a 200°.Nota: un impasto realizzato interamente con farina integrale rende la focaccia piu' pesante ma piu' croccante!Se volete invece una focaccia piu' soffice mischiate alla farina integrale quella bianca!
Buon appetito!