ingredienti
500 gr di pasta per pizza
100 gr di prosciutto cotto
1 mozzarella da 300 gr
pomodori pelati freschi o conservati
olio q.b.
ungere con l'olio una teglia tonda e foderare con un pò più della metà della pasta per pizza stesa in sfoglia
farcire con i pomodori pelati schiacciati con la forchetta e le fette spesse 1 cm di mozzarella
aggiugere il prosciutto cotto
chiudere con un disco di pasta rimasta e chiudere con i bordi della pasta di base, cuocere in forno già caldo per circa 20 minuti fino a quando la focaccia sarà di un bel colore dorato