Ciao ragazzi!
Come saprete se mi avete seguito ieri su Twitter ed Instagram, ho partecipato ad un Workshop di cucina organizzato presso i chiostri dell Ghiara a Reggio Emilia, in occasione del festival culinario Food Immersion, sponsorizzato dal catering "La Papilla Brilla". http://www.foodimmersionfestival.it/
Oltre ai vari workshop, presentazioni, mostre e attivitá erano presenti piccoli "chioschetti" dove venivano preparate pietanze sul momento...fantastico!
Hello guys!
As you know if you have followed me on Twitter and Instagram yesterday, I attended a kitchen workshop organized at Chiostri della Ghiara in Reggio Emilia, on the occasion of the culinary festival Food Immersion, sponsored by the catering "La Papilla Brilla". http://www.foodimmersionfestival.it/
In addition to various workshops, presentations, exhibitions, tours were small "kiosks" where meals were prepared at the time ... fantastic!
Chiostri della Ghiara, Reggio Emilia
Natascia Fenoglio
FOOD DESIGN
Il workshop al quale abbiamo partecipato io e la mia valida assistente cuoca, Giulia, era quello di Natascia Fenoglio: Food Design. http://www.natasciafenoglio.com/Un laboratorio pratico per imparare a realizzare packaging “da mangiare”.
Con palloncini gonfiabili e cioccolato temperato abbiamo modellate piccole ciotole commestibili per contenere macedonia, gelato, creme…da leccarsi i baffi!
The workshop I have attended with my good assistant cook, Giulia , was the one with Natascia Fenoglio: Food Design. http://www.natasciafenoglio.com/
A practical workshop to learn how to make packaging "to eat."
With balloons and tempered chocolate we modeled small bowls to hold fruit salad, ice cream, cream ... gnammmi!
Flower´s Appeal
A presto per la mia prima prova casalinga..........
Soon the homemade version......