Food news - Pony Express a Mumbai

Da Alessandratioli

Ogni giorno a Mumbai, un gruppo di uomini Dabbawallas chiamato trasporto 175.000 pranzi in casa dalle case indiane agli uffici dei loro familiari. Trasportano il tiffens ("contenitori di pranzo") sulle loro teste, sulle biciclette, sui treni e anche attraverso le tracce per arrivare agli uffici dove mariti e i figli delle signore che hanno preparato il cibo sono in attesa di pranzo. Nonostante i vari modi di trasporto, i pranzi sempre arrivano in tempo. È un'impresa abbastanza impressionante e siamo stati abbastanza fortunati da seguire Dabbawallas un paio per un giorno a Mumbai.">Ogni giorno a Mumbai, migliaia di persone chiamate Dabbawallas,  trasportano circa 175.000 pasti
Ogni giorno a Mumbai, un gruppo di uomini Dabbawallas chiamato trasporto 175.000 pranzi in casa dalle case indiane agli uffici dei loro familiari. Trasportano il tiffens ("contenitori di pranzo") sulle loro teste, sulle biciclette, sui treni e anche attraverso le tracce per arrivare agli uffici dove mariti e i figli delle signore che hanno preparato il cibo sono in attesa di pranzo. Nonostante i vari modi di trasporto, i pranzi sempre arrivano in tempo. È un'impresa abbastanza impressionante e siamo stati abbastanza fortunati da seguire Dabbawallas un paio per un giorno a Mumbai.">Ogni giorno a Mumbai, un gruppo di uomini Dabbawallas chiamato trasporto 175.000 pranzi in casa dalle case indiane agli uffici dei loro familiari. Trasportano il tiffens ("contenitori di pranzo") sulle loro teste, sulle biciclette, sui treni e anche attraverso le tracce per arrivare agli uffici dove mariti e i figli delle signore che hanno preparato il cibo sono in attesa di pranzo. Nonostante i vari modi di trasporto, i pranzi sempre arrivano in tempo. È un'impresa abbastanza impressionante e siamo stati abbastanza fortunati da seguire Dabbawallas un paio per un giorno a Mumbai.">direttamente dalle abitazioni indiane dove sono stati amorevolmente preparati da mogli, madri e figlie fino agli uffici dei loro familiari. Trasportano i tiffens, "contenitori del pranzo", sulle loro teste, sulle biciclette,sui carri e sui treni fino ad arrivare agli uffici dove mariti e i figli sono in attesa del loro pranzo. Nonostante la precarietà dei mezzi di trasporto, i pranzi arrivano sempre in tempo.
 Font/www.theperennialplate.com

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