Pubblicato il 27 febbraio 2012 da Bailing
Ieri a Milano ho partecipato insieme alle altre It Bloggers Erika e Giulia ad un laboratorio incentrato sull’accoppiata Food&Fashion, organizzato da Grazia.it e curato dal team di EssenTaste.
I wore: tailleur, Prada; carré ex libris en camouflage, Hermès; watch, Cartier; bakelite bangles, vintage; rings, Lucciole by Pomellato.
Con buona pace dei malpensanti, cui piace sempre associare la Moda alle privazioni alimentari, la nuova tendenza del food pairing gioca a trovare punti di contatto tra questi due universi, con risultati davvero affascinanti.
A me per esempio piace molto cucinare e trovo che realizzare una pietanza sia un po’ come costruire un outfit: entrambe le attività richiedono passione, estro creativo e un pizzico di audacia.
Food e Fashion sono entrambi umorali: ci vestiamo e mangiamo a seconda del mood del momento; entrambi sono strettamente condizionati da processi di stratificazione culturale; entrambi soddisfano dei bisogni, che però non hanno più niente a che vedere con quello elementare di nutrirci e coprirci.
Cibo e moda (un po’ come l’arte) sono diventati degli strumenti per vivere emozioni intense e per soddisfare la fame di Bellezza che è in ognuno di noi.
Il cibo è gusto, vista ed olfatto; è consistenza materica; è affinità e contrasto; è contaminazione culturale.
Provate a costruire un outfit come fareste con una pietanza speciale: partite dal presupposto che la semplicità premia sempre, contrastate l’eccessiva dolcezza con un pizzico di sale, mescolate insieme Oriente ed Occidente… e il gioco è fatto!
Noi abbiamo preparato un dolce a base di fragole, cioccolato amaro e vino passito nel nuovo Cook and Books del Mondadori Multicenter in Piazza Duomo.
Sul nostro Collective Diary potete trovare la ricetta che abbiamo sperimentato, le foto dell’evento e i tips per fotografare cibo ed outfit. E se la tendenza del food pairing vi ispira vi consiglio di visitare il blog italiano Taste of runaway e di lasciarvi tentare dalle sue deliziose ricette fashion!