Calorie a persona: 603
Ingredienti per 4 persone:
- Il Ripieno Di Formaggio:
- 50 G Burro
- 1 Spicchio Aglio
- 1 Cipolla
- 180 G Formaggio Fresco
- 1 Patata Lessa
- 1 Uovo
- Per La Pasta:
- 400 G Farina
- 1 Pizzico Sale
- 1 Uovo
Preparazione:
- Scaldate il burro in una casseruola.
- Aggiungete l’aglio e la cipolla e cuocete fino a farli dorare.
- Quando il tutto si è raffreddato lavorate il formaggio fresco, la patata e l’uovo fino a formare una crema.
- Condite.
- Mettete la farina e il sale su una tavola per dolci.
- Rompete l’uovo e acqua tiepida e impastate.
- Dividete la pasta ottenuta in quattro pezzi e posateli in una scodella larga.
- Tagliate dei cerchi con un bicchiere.
- Mettete un po’ di ripieno al centro di ciascun cerchio, piegate e pressate.
Note:
- Luogo: Polonia.