Formaggio Grana: Sfogliata Al Grana

Da Inonno @luca_lovesapple

Calorie a persona: 893

Ingredienti per 4 persone:

  • 1 Confezione Pasta Sfoglia Surgelata
  • Formaggio Grana Grattugiato
  • 150 G Formaggio Crescenza
  • 150 G Prosciutto Cotto
  • 1 Uovo
  • Burro
  • Sale

Preparazione:

  • Stendere la pasta sfoglia scongelata e cospargerla tutta col grana.
  • Poi piegarla a metà e stenderla di nuovo, ricavandone 2 dischi, di cui uno leggermente più grande dell’altro e rivestirvi il fondo e pareti di uno stampo rotondo imburrato.
  • Adagiarvi dentro metà del prosciutto sminuzzato, distribuirvi sopra la crescenza e poi il prosciutto rimasto tritato.
  • Coprire col secondo disco di sfoglia.
  • Spennellare con l’uovo sbattuto salato e cuocere in forno caldo a 200 gradi per 30 minuti.

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