Pubblicato da in Eventi eno-gastronomici
Lo scorso sabato abbiamo partecipato a FortEvento on the road, uno dei tanti eventi street food che negli ultimi tempi gli italiani hanno imparato ad apprezzare; a onor del vero sono anni che Giacomo elogia questo tipo di approccio al cibo ma nessuno lo hai mai considerato.
Il tutto si è sviluppato tra le giornate di venerdì 24, a Forte dei Marmi in Piazza Dante, e sabato 25, al Pontile di Marina di Pietrasanta; una decina di food truck e anche chef conosciuti come Viviana Varese (Alice), Dario Cecchini e Lucio Pompili (Symposium) aspettavano turisti e non per proporre il meglio del cibo, vino e birra provenienti un po' da tutta Italia.
L'iniziativa nasce con lo scopo di sostenere l'associazione "Più Forte del Vento" per promuovere opere di miglioramento e recupero del territorio della Versilia dopo l' uragano del 5 marzo 2015.
Tornando al mangiare, noi ci siamo tuffati come al solito sulle prelibatezze regionali e abbiamo quindi assaggiato dai seguenti truck:
RE MARE - fritto misto (calamari e gamberi)
LUCITTA - panino con hamburger di pecora, formaggio Casizolu, insalata riccia scottata e senape
BEDDA - pane cunzatu con formaggio primo sale dop, pomodorini secchi, acciughe di Marzamemi, origano e capperi di pantelleria e olio evo Tonda Iblea
LA POLPETTERIA - cartoccio con polpette di melanzane e basilico
Erano presenti anche (non potevamo mangiare ovunque, dobbiamo mantenere una certa linea...) altri truck/chioschi come La Porchetteria, Alice Ristorante, L' Enoteca Marcucci e il Birrificio del Forte.
Ogni proposta era preparata alla perfezione con ottimi ingredienti e con tanta passione; non eravamo di fronte alle solite bancarelle da strada ma a vere cucine ambulanti che proponevano il meglio della propria terra.
E' bello poter associare un semplice evento culinario ad un po' di beneficienza!
Tags: beneficienza, cibo da strada, cucina regionale, evento street food, food truck, forte dei marmi, fortevento, marina di pietrasanta, street food, truck, versilia