Foto del giorno 20 febbraio 2011 : il mare dei caraibi invasa dai pesci scorpione

Continua l'invasione dei pesci scorpione o cobra (o, ancora, in inglese pesci leone) nei mari dei Caraibi. Bellissimo da vedersi per i colori e per la forma, questo pesce si è diffuso in modo notevole, anche grazie alla mancanza di un reale predatore.
Il pesce scorpione sta distruggendo l'ecosistema delle zone marine di fronte al Messico nutrendosi di piccole specie locali e danneggiando la barriera corallina.
L'origine del problema, secondo gli esperti, potrebbe risalire al 1992, quando l'uragano Andrew distrusse un grande acquario in Florida, liberando un certo numero di esemplari esotici.
Alcuni ristoratori hanno deciso di dare il loro contributo alla causa inserendo nei loro menù i pesci scorpione che, rimossa con adeguata cura la parte dorsale, sembrerebbo anche facilmente cucinabili e abbinabili in molte ricette.