Calorie a persona: 414
Ingredienti per 4 persone:
- 500 G Fragole
- 30 G Burro
- 4 Cucchiai Zucchero
- 4 Cucchiai Vino Rosso Borgogna Rosso
- 2 Bicchierini Kirsch
- 300 G Gelato Alla Vaniglia
- 30 G Mandorle Tagliate A Lamelle
Preparazione:
- Lavate le fragole, togliete il picciuolo e fatele sgocciolare.
- Tagliate a metà le più grosse.
- Mettete il burro in un tegame e fatelo sciogliere; aggiungetevi lo zucchero e continuate a mescolare fino a che comincerà a dorarsi.
- a questo punto aggiungete i bicchieri di Borgogna.
- Unite le fragole irrorate il tutto con il kirsch bollente e infiammate.
- Suddividete il gelato alla vaniglia in quattro coppe e versatevi sopra le fragole ancora fiammeggianti.
- Cospargete in fine con mandorle tagliate a lamelle.