Calorie a persona: 756
Ingredienti per 4 persone:
- 750 G Fragole
- 400 G Mascarpone
- 6 Cucchiai Zucchero
- 20 Cl Panna Liquida
Preparazione:
- Mondare le fragole, cospargerle con lo zucchero e farle macerare in frigo per 3 ore.
- Lavorare il mascarpone con una frusta per renderlo morbido.
- Togliere le fragole dal frigo e schiacciarne 300 g con una forchetta, quindi incorporarle al mascarpone.
- Sistemarlo a forma di monte su un piatto di servizio freddo e ricoprirlo con le fragole intere e il loro sugo.
- Servire a parte la panna liquida.