Avete la fortuna di raccogliere ancora le vostre fragoline dall’orto? O comunque potete procurarvene di biologiche, senza pesticidi? Allora sarà il caso di non buttarne nulla, neppure i peduncoli!
Letto su Food52 e provato personalmente, ecco un ottimo rimedio, semplice, veloce e originale, per consumare anche una parte delle fragole che purtroppo si scarta sempre.
Ora invece potete metterle in infusione in acqua, dopo un abbondante lavaggio col bicarbonato e lasciare riposare in frigo almeno per un’ora.
La vostra acqua profumata alle fragole, una volta filtrata con un colino a maglie molto strette, sarà la bevanda più dissetante per l’estate torrida che si prospetta.