Ed è proprio dalla mia mamma che ho imparato a farlo a casa, e oltre che una essere bibita golosa e freschissima, è anche un’eccellente merenda estiva.
Gli ingredienti? Latte e un frullatore. Poi, a piacere, zucchero, cacao, foglie di menta, vanillina, cannella ….
Per preparare un bel bicchiere di frappé, dovete prima congelare il latte, cioè versarlo nella vaschetta del ghiaccio, quella in plastica per fare i cubetti, metterlo in freezer e aspettare che si ghiacci bene.
Riprendete i cubetti di latte e metteteli nel frullatore, aggiungete qualche sorso di latte (poco) e l’aroma che preferite. Frullate ad alta velocità, per due, tre di minuti, di modo che il latte monti bene e faccia una bella crema spumosa.
Preparate una sdraio in un posto fresco, prendete un buon libro e, in totale relax, gustate il vostro frappé.
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