Frappè al cacao con liquore alla banana

Tutti credono che la preparazione di liquori, bevande e cocktails sia difficile, che richieda attrezzature particolarissime ed anni d’esperienza. In realtà non è poi così difficile, si usano le attrezzature di una normalissima cucina e l’esperienza non è poi così importante. Ciò che conta veramente è l’avere a propria disposizione delle ricette valide, ingredienti di prima qualità ed un po’ di pazienza.

Ingredienti per 4 persone:

1/2 lt di latte,
1 dl di panna,
0,5 dl di liquore alla banana,
40 gr di cacao amaro,
banana,
menta.

Procedimento:

Mettere il latte ben freddo nel mixer, unirvi la panna, il cacao, il liquore, 4 cubetti di ghiaccio sminuzzati e frullare per qualche minuto. Servire subito il frappè in bicchieri da bibita e decorare, a piacere, con rondelle di banana e foglie di menta.