Vi regalo due ricette di frappe e castagnole di due mie care amiche, veramente squisite e molto poco dietetiche!
Ma si sa…a Carnevale, ogni eccesso vale!!!
CASTAGNOLE di Erika
Ingredienti:
500 gr. di farina
3 uova intere e 4 tuorli
250 gr. di zucchero
100 gr. di burro
100 ml. di latte
1 bustina di lievito
limone
4 cucchiai di marsala (a scelta)
Procedimento:
Sciogliere il burro e intiepidire.
Mettere turri gli ingredienti nella farina e impastare bene.
Fare tante palline, friggerle in olio bollente e cospargerle di zucchero a velo.
FRAPPE AL MIELE E CANNELLA di Francesca
Ingredienti:
250 gr. di farina
2 uova
2 cucchiai di zucchero
50 gr. di burro
1 bicchiere di rhum
buccia di limone
miele
cannella
zucchero
Procedimento:
Impastare tutti gli ingredienti e tirare una sfoglia sottile.
Ricavarne delle strisce e friggerle in olio bollente.
Glassarle con zucchero, miele e cannella