Ingredienti:
- 1 amico che abbia l’orto e vi regali dei bei pomodori freschi e profumati
- 1 passeggiata in campagna per raccogliere fiori e foglie di tarassaco, e qualche mora di rovo
Tempo di preparazione: 5 minuti
Lavate bene tutto.
Sistemate nel piatto le foglie del tarassaco con i pomodori a tocchetti e i petali gialli del fiore. Condite, se volete, con un filo d’olio.
Scolate le more e sistematele in una ciotola.
Gustatevi i due piatti, nell’ordine preferito, sotto l’ombrellone o sotto un pergolato.
E se proprio non ce la fate, se oggi vi pesa pure sollevare la forchetta, frullate gli ingredienti dell’insalata aggiungendo qualche sorso d’acqua per avere la consistenza preferita, e completate con una macinata di pepe, un cubetto di ghiaccio e una cannuccia.
Buon Ferragosto a tutti!
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