Friselle

Le friselle sono un piatto tipico pugliese, ottime come antipasto e facilissime da preparare!!
The "friselle" is an italian dish from Puglia (a region in the south of Italy), a very easy to prepare and a perfect "antipasto" (starter).

Pomodoro fresco tagliato a pezzetti piccoli
fresh tomato 
Bagnare le friselle con l'acqua per ammorbidirle

Wet the friselle with water in order to soften up the bread
Condire i pomodori con olio, sale e basilico

Dress the tomate with oil, salt and basil
Per rendere il piatto più gustoso si può unire al pomodoro qualche acciuga, o strofinare l'aglio sulle friselle prima di bagnarle!!

To make the dish more tasty you can also add some anchovy, or some bits of garlic before you wet them
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