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Frittata di patate e cipolla

Da Goccedistelleincucina

Buon giorno!!!
La ricetta della Frittata di patate e cipolla è semplicissima, facile e ottima come piatto unico, contorno. L’idea di farlo per cena o da servire come antipasto, non bisogna cuocere prima le patate vanno cotte direttamente in padella.
La Frittata di patate e cipolla e una vera delizia!

Ingredienti per 6 persone:

  • 500 g di patate
  • 4 uova
  • 1 /2 cipolla
  • olio q.b.
  • sale q.b.

Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 40 minuti
Tempo totale: 60 minuti

Sbucciate, lavate, tagliate le patate (a cubetti non troppo grandi ) e…

Frittata di patate e cipolla

…la cipolla.

Frittata di patate e cipolla

In una padella capiente rosolate per  qualche minuto 1/2 cipolla con l’olio…

Frittata di patate e cipolla

…poi versatevi sopra le patate e lasciate cuocere a doratura per circa 30 minuti.

Frittata di patate e cipolla

Sbattete le uova, salate e…

Frittata di patate e cipolla

…versatele sopra alle patate, cuocete bene per qualche minuto. poi con l’aiuto di un piatto girate la frittata e cuocete l’altro lato.

Frittata di patate e cipolla

Poi con l’aiuto di un piatto girate la frittata e cuocete l’altro lato.

Frittata di patate e cipolla

Lasciate intiepidire la frittata prima di servire.

Frittata di patate e cipolla

Buon Appetito!!!

                                                          Vi auguro una buona giornata, alla prossima…

Frittata di patate e cipolla

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