Ingredienti
- 4 uova
- 3 patate medie
- paprika
- mezza cipolla
- sale
- olio
- Tempo Preparazione:
20 minuti - Tempo Cottura:
20 minuti - Dosi:
2 persone - Difficolta':
Facile
Una frittata semplicissima da preparare e cotta in forno (ovviamente potete scegliere una normale preparazione in padella): speziata, con patate e paprika.
Procedimento:
Pulite le patate, tagliatele a fettine sottili e saltatele in padella con un po’ di olio e la cipolla sin quando saranno morbide (ma non si devono sbriciolare).
In una terrina mettete le uova, sbattetele, aggiungete sale e paprika (quantità dipende dai vostri gusti e dal tipo di paprika che utilizzate, quella dolce si sente pochissimo, al contrario di quella piccante!).
Aggiungete le patate, versate il composto in una teglia da forno (più o meno grande, a seconda dello spessore che vorrete ottenere, in questo caso molto sottile!) coperta con l’apposita carta e infornate per 20 minuti a forno caldo a 200°.
- paprika
- patate
- uova