FRITTATA.....la super versatile alle VERDURE

 
Quando non c'è tanto tempo per cucinare ma si ha comunque voglia di qualcosa di sfizioso perché non concedersi una semplice ma completa e super versatile frittata . La si può preparare in mille varianti diverse ; Dentro ci si può mettere di tutto . In questa ci sono 6 uova intere , cornetti precedentemente saltati (dopo essere stati lessati) con uno spicchio di aglio (che poi viene tolto) olio evo , sale , pepe e un pizzico di peperoncino . Ho aggiunto anche due cucchiai di grana padano grattugiato , mezzo bicchiere di panna liquida . Si possono mettere verdure di ogni genere , aromi vari , erbe aromatiche e anche formaggi di ogni tipo e genere . Davvero qui la fantasia ed il gusto non conosce limiti . Per far si che una semplice ed elementare frittata si trasformi in un piatto da gran gourmet .. La cottura classica in padella antiaderente , ma se si vuol essere più salutisti si può pensare anche ad una cottura al forno . Si può fare