Frittatine di pasta

Da Pinkdaisy @pinkdaisy81
Ecco una bella ricettina utile quando avete degli avanzi.... prendete la pasta avanzata a pranzo ;) e aggiungete uova e abbondante parmigiano (considerate 1 uovo a testa)

In una padella cuocete ungendo con un po' di burro... io ho usato una padella che spacciano per pancakes anche se sarebbero troppo piccoli ma potete aiutarvi con un coppapasta

Eccole pronte, ho aggiunto un po' di sale nero in superficie


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