Ingredienti :
4 zucchini
100 g fetta
prezzemolo
2 cucchiai di farina
1 uovo
sale e pepe qb
olio per friggere
Per prima grattugiate i zucchini e mettiteli in un colino a scolare ,cosi perdono l'acqua .Grattugiate anche la fetta e aggiungetela a gli zucchini ben scolati ,se vedete che perdono ancora acqua strizzateli bene . Aggiungette la farina il uovo e il prezzemolo tagliato fine ,mescolate bene il tutto .Con le mani formate delle frittelle e fatte cuocere per pochi minuti in olio bollente .Servite calde !Buon appetito !