Le verifiche ispettive hanno riguardato 241 aziende ed attività commerciali, con controlli anche presso i principali mercati e la grande distribuzione, con il sequestro di oltre 4 mila Kg di prodotti agroalimentari risultati irregolari. sono 65 le persone denunciate.
Nelle province di Roma, Bologna, Milano e Firenze sono stati sottoposti a sequestro falsi ”Grana Padano” e ”Parmigiano Reggiano”, mentre nel Casertano e Napoletano sono stati scoperti formaggi etichettati come ”Parmigiano Reggiano Dop” o false mozzarelle di bufala. Di particolare rilievo l’operazione dei Nac di Salerno che hanno individuato in Calabria un circuito di produzione di salumi falsi ”dop”, in cui i prodotti erano stati confezionati con carni provenienti dall’Olanda invece che dagli allevamenti locali.