LIVELLO DI DIFFICOLTÀ:Facile
INGREDIENTI:
300gr farina per dolci
100gr farina di mandorle
2 tuorli d’uovo
1 uovo
125gr zucchero a velo
100gr burro ammorbidito
UTENSILI:
Terrina
Coltello
Tagliere
Pellicola per alimenti
PROCEDIMENTO:
Mettete fuori frigo il burro affinché al momento dell’utilizzo risulti ammorbidito.
Fate a pezzetti il burro nella terrina e amalgamatelo con zucchero a velo.
Aggiungete l’uovo e i tuorli e amalgamate bene.
Aggiungere farina per dolci e farina di mandorle e impastare bene.
Formate una palla liscia,avvolgetela nella pellicola per alimenti e ponete in frigo a riposare per almeno mezz’ora.
Dopo il tempo di riposo togliete fuori frigo e usatela nella preparazione di biscotti e crostate.
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