Frollini al burro homemade con granelli di zucchero di canna

Una domenica passata a far nulla...tempo brutto fuori...niente da vedere in tv...e la noia che mi pervade!Decido di ottimizzare la giornata...e cosa c'e' di meglio se non quello di mettersi a "pasticciare" in cucina??!!Impasto...stendo e taglio...magnifici frollini al burro...arricchiti con granelli di zucchero di canna...perfetti per la colazione!!!

Cosa vi occorre:
gr 300 farina 00gr 150 burro freddogr 100 zucchero semolato1 uovo intero + 1 tuorloun pizzico di salezucchero di canna qb
Procedimento:
Ho inserito tutti gli ingredienti ad eccezione dello zucchero di canna nel mixer.

Ho azionato e lasciato che tutti gli ingredienti si amalgamassero fino a formare una palla di impasto liscia e priva di grumi.Ho lasciato riposare la frolla in frigo per una mezz'ora coperta da pellicola trasparente.Ho steso la pasta e ricavato dei biscotti con un taglia biscotti.

Ho ricoperto la superficie dei biscotti con dei granelli di zucchero di canna.Cotti in forno per una decina di minuti a 160°.
 


...e buona colazione!Squisito!