Calorie a persona: 325
Ingredienti per 4 persone:
- 800 G Funghi Cardoncelli
- Prezzemolo
- Aglio
- Sale
- Pangrattato
- Olio D’oliva
- Peperoncino
Preparazione:
- Tagliate i funghi eliminando le parti meno tenere e immergeteli nell’acqua lavandoli con cura per un po’, fino a quando avranno cacciato i residui di terra.
- Munitevi di una teglia piuttosto capiente, versate un filo d’olio, del pangrattato e del sale e adagiate i funghi cospargendoli a strati con il trito di prezzemolo, aglio, e peperoncino.
- Aggiungete l’olio, il sale, il pangrattato e infornate per circa 30 minuti a 200 gradi.
- Lasciateli intiepidire e servite.