Calorie a persona: 386
Ingredienti per 4 persone:
- 100 G Pasta Tipo Spaghetti
- 100 G Funghi Champignon
- 1 Spicchio Aglio
- 3 Uova
- 6 Olive Verdi
- 6 Olive Nere
- Sale
- 1 Cucchiaio Olio D’oliva Extra-vergine
- Prezzemolo
- Formaggio Parmigiano
- Noce Moscata
Preparazione:
- Sbattere le uova con un po’ di sale e noce moscata.
- Pulire gli champignon e tagliarli a fettine.
- Saltare i funghi in padella con olio, aglio e prezzemolo ed unirli poi con le uova sbattute, il burro, le olive tritate, gli spaghetti lessati e fare una frittata.
- Aggiungere parmigiano e voltare la frittata, quindi romperla con 2 palette e far saltare il tutto.