Ingredienti:
400 grammi di champignon
Sale
1 mazzetto di prezzemolo
100 grammi di crescenza
2 cucchiai di panna da cucina
100 grammi di formaggio filante
Pan grattato
burro
Separiamo i gambi, eliminiamo il terriccio e tritiamoli;sbucciamo le cappelle. In una terrina mettiamo il formaggio a tagliato a piccoli pezzi,i gambi, il prezzemolo tritato, la crescenza e la panna; correggiamo di sale e di pepe. Farciamo i funghi, spolveriamoli con il pan grattato e mettiamo in una teglia ben unta. Cospargiamo con fiocchetti di burro ed inforniamo per 20 minuti a 180 gradi, passando alla funzione grill per altri 5 minuti.
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