un piatto veloce da preparare ma saporito e goloso. Piace anche ai bambini! Può essere arricchito con verdure come piselli, zucchine e peperoni.
Ingredienti:
200 grammi di fusilli
100 grammi di speck
1 manciata di olive nere denocciolate
olio extra vergine d’oliva
1 limone non trattato
1 mazzetto di prezzemolo
In una padella rosoliamo la cipolla con poco olio; appena diventa tenere uniamo lo speck a strisce e le olive. Spegniamo il gas e lessiamo i fusilli. Trasferiamoli nella padella del condimento quando sono ancora al dente, accendiamo il gas e mescoliamo. Trasferiamo nel piatto di servizio e guarniamo con la buccia di limone e il prezzemolo tritato.