- 400 g di fusilli
- mezzo kg di pisellini freschi o surgelati o in scatola….
- una cipolla di tropea
- uno spicchio d’aglio
- olio evo
- sale e pepe
- prezzemolo tagliato fine fine
- curcuma
- un po’ di concentrato di pomodoro
Difficoltà
Preparazione
Una ricetta che dire facile e veloce …e accontenta tutti….Mettete subito a bollire l’acqua per la pasta, aggiungere un cucchiaino di curcuma e il sale (adoro il colore che la curcuma da alla pasta…e non ha sapore..provate..io nn riesco piu’ a non usarla :) ) in una padella mettete la cipolla di tropea tagliata sottile, l’aglio e l olio. Fate sudare e poi aggiungete i pisellini, salate pepate e fate andare per 5 minuti. Aggiungete 2 cucchiaini di doppio concentrato e fate andare fino a che’ i fusilli non sono cotti al dente….Dopodiche’ mantecate e…servite subito…