I gamberi oltre ad avere un sapore che adoro, sono ricchi di ferro , potassio , calcio e fosforo. Si possono servire abbinati a primi piatti oppure da soli. La ricetta che vi propongo è semplice e veloce da realizzare.
Ingredienti300 g di gamberi1 spicchio di aglioolio evo Dante1 aranciaprezzemolo
Per prima cosa puliamo le code dei gamberi, eliminando il carapace e le zampette. Poi incidiamoli per il lungo ed eliminiamo il budellino nero interno. Laviamoli delicatamente. Tritiamo il prezzemolo e uno spicchio di aglio, versiamoli nell'olio caldo e aggiungiamo i gamberi , saliamo e cuociamo per circa 5 minuti .
Aggiungiamo il succo di un' arancia , facciamo saltare per un minuto . Serviamo subito accompagnati da una fresca insalata.
Buon appetito!
La ragione per cui le persone trovano così difficile essere felici è che sempre vedono il passato migliore di quello che era, il presente peggio di quello che è, e il futuro meno risolto di quello che sarà.(Marcel Pagnol)