Oggi vi proponiamo un secondo piatto dal gusto eccezionale. I gamberi con aglio e peperoncino sono una ricetta semplice e veloce, ideale per un antipasto, un aperitivo e perché no, anche per un secondo leggero!
Ingredienti:
- Aglio 2 spicchi
– Gamberi (500 g)
– Olio di oliva extravergine 6 cucchiai
– Pepe nero macinato q.b
– Peperoncino rosso fresco piccante piccolo 1
– Sale q.b
Preparazione:
Pulite i gamberi, sgusciateli ed eliminate il filo nero intestinale con un coltellino. Scaldate 6 cucchiai di olio in padella con due spicchi di aglio. Lasciate imbiondire e unite il peperoncino tritato finemente. Aggiungete i gamberi e fateli cuocere da ambedue i lati per 3-4 minuti. Aggiustate di sale e aggiungete pepe quanto basta per insaporire.
Servite immediatamente con dei crostini.