Dosi per: 4 persone
Difficolta’ : Facile
Tempo di preparazione: 1 ora circa
INGREDIENTI
12 gamberoni
aglio
sale
prezzemolo
vino bianco secco
olio extravergine di oliva
origano
1 limone
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PROCEDIMENTO
- Lavate i gamberoni in acqua fredda, asciugateli bene con carta assorbente da cucina e versateli in un contenitore abbastanza capiente. Aggiungetevi l’olio, l’aglio tagliato a fettine sottilissime, il sale, l’origano ed il prezzemolo tritato grossolanamente.
- Mescolate e versate il tutto in una teglia precedentemente foderata con carta da forno. Infornate a 220° nella parte alta del forno per circa 30 minuti; a metà cottura irrorate con una spruzzata di vino e continuate a cuocere altri 15 minuti circa spostando la teglia nella parte bassa del forno.
- Servite su un piatto di portata o un vassoio caldo accompagnando con fettine di limone.