Un secondo leggero a base di crostacei, considerati afrodisiaci. Acquistateli freschi oppure surgelati al banco frigorifero.
Gamberoni al lardo
Ingredienti:
6 gamberoni grandi
1 peperoncino rosso
6 fette di lardo
1 noce di burro
Rucola
Parmigiano in scaglie