Gamberoni gratinati con riso basmati e selvaggio in salsa al curry
Categoria: Secondi di pesce
Ingredienti per 4 persone:
520 g. Gamberoni argentina senza testa20 ml. Olio extra vergine oliva
50 g. Pancarrè profumato
2 dl. Salsa al curry
30 g. Riso basmati
Procedimento:
Sbucciare i gamberoni e levare il budellino nero.
Bagnare nell’olio extravergine e passare nel pane profumato. Posizionarli in teglia e spruzzarli con un pò di olio extravergine. Passare sulla griglia o una padella antiaderente da una parte e dall’altra giusto pochi secondi solo per fargli prendere il colore ambrato. Mettere in forno a 190 gradi per 5 minuti. Servire con salsa al curry e riso basmati e selvaggio pilaw. Su Piatto "Taste white" by Steelite
Ricetta elaborata con © ChefMaTe Pro by Marco Terrile - web: www.chefmate.it - mail: info@chefmate.it