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Quando preparo le mie ricette, utilizzo sempre prodotti di qualita’ con l’obiettivo di mangiare prodotti sani e assaporare al 100% la ricetta.
Il grano, della pasta, e’ importante che sia selezionato tra le migliori qualita’. Inoltre un’ottima lavorazione contribuisce ad elevarne le proprieta’ nutritive.
La pasta di Gragnano e’ ottenuta pressando l’impasto di acqua e semola di grano duro attraverso le trafile.
Napoli e Gragnano in particolare, con il suo microclima ideale, fatto di vento, giusta umidità e sole, sono i terreni ideali per l’essicazione, fase più delicata e decisiva nella preparazione della pasta.
Ho trovato nella Pasta Garofalo una qualita’ eccellente e un prezzo davvero accessibile.
I prodotti Garifalo sono certificati ed ho letto che i consumatori di pasta considerano Garofalo tra i migliori produttori di pasta per tecnologia e per la tradizione artigiana che gli accompagna dal 1789.
Una mattina da “brava Foodblogger” ho deciso di sbirciare nel loro sito per conoscere meglio la pasta che abitualmente acquisto.
E’ ho visto il logo GENTE DEL FUD … cliccandoci sopra si e’ aperta una magica scoperta !
http://www.gentedelfud.it/
Una proposta di una nuova avventura culinaria, una proposta per me, di accrescere le mie conoscenze, ma anche le mie esperienze !
Vi spiego con precisione, GENTE DEL FUD e’ il foodnetwork dei blogger di cuicina . L’obiettivo e’ rivalutare le piccole realta’ che ancora sostengono prodotti dimenticati, di qualita’, che devono essere aiutati a riemergere come meritano.
GENTE DEL FUD si avvale anche della collaborazione di SLOW FOOD.
Ho deciso subito di far parte del gruppo e ho effettuato l’iscrizione.
Ho iniziato subito ad inserire le mie recenzioni e a leggere di tanti prodotti che non conoscevo.
Sono stata accolta con grande entusiamo da parte dei manager e seguita costantemente da una community manager.
Inoltre mi hanno inviato uno stupendo kit di benvenuto:
2 pacchi di pasta Garofalo (che io consumo abitualmente quindi graditissimi),
un guanto in silicone firmato Garofalo,
2 grembiuli da cucina (in 100% cotone e soprattutto Made in Italy che io prediligo sopra ogni cosa),
adesivi GENTE DEL FUD ( possiamo chiedere ai produttori che abbiamo conosciuto e selezionato di applicarli).
Se avete qualche informazione da chiedermi o se avete voglia di esprimere un vostro parere su Garofalo e GENTE DEL FUD, scrivetemi nei commenti !
Le chiacchiere e i contributi in questo Blog sono i benvenuti !!!