Buon pomeriggio a tutti!!!Anche se la vera estate ancora stenta ad arrivare io vi delizio con questo cremoso e delicato gelato agli amaretti.Ma prima di scrivere la ricetta vi volevo render partecipi del fatto che ho vinto,per la prima volta,la raccolta "Mai direi Mais" di Elisa del blog "La Massaia Canterina"..la ricetta con cui ho vinto...ovvero i tacos la trovate qui.Inutile dire che sono super contenta.Grazie Elisa.
Ingredienti:
150 gr di latte;
200 gr di panna;
50 gr di amaretti tritati finemente;
80 gr di zucchero;
1 cucchiaino di aroma mandorla.
amaretti per decorare.
Procedimento:
In una terrina amalgamare il latte,gli amaretti,l'aroma e lo zucchero fino a quando quest'ultimo si sarà sciolto.Aggiungere la panna mescolare e versare nella gelatiera.Far lavorare per 30/35 minuti.
Pronto per esser gustato!!
Particolare.
Nota: per ottenere un gelato della consistenza,tipo gelateria,è consigliabile farlo riposare in freezer per circa 30 minuti.