un dolce e goloso gelato fa felici tutti e rinfreca il palato! oggi vi propongo una ricetta molto buona ed alternativa ai soliti gusti delle gelaterie: il gelato alla crema di cannella... provare per credere ;)
INGREDIENTI
300 ml di latte intero 200 ml di panna fresca semimontata 3 tuorli d'uovo 120 gr di zucchero 1 bacca di cannella grande qualche goccia di essenza di vaniglia
PROCEDIMENTO
montare 60 gr di zucchero con le uova riscaldare il latte con il restante zucchero versare il latte sulle uova e continuare a montare aggiungere la vaniglia e la bacca di cannella spezzettata far riposare 2-3 ore
montare la panna (semimontata) versare la crema filtrata sulla panna mescolare bene
inserire il tutto nel cestello della macchina del gelato e proseguire con le istruzioni della macchina
enjoy!!