Gelato, senza gelatiera, alle albicocche e melone

Sere d’estate, desiderio di qualcosa di fresco da gustare la sera o in un momento di relax. Spesso però ci si ferma davanti al problema di non voler uscire per raggiungere una gelateria dove soddisfare il nostro palato. Possiamo allora fare il gelato da noi stessi. Un’idea estiva per chi non ha la gelatiera è questa ricetta che vi proponiamo. La frutta può essere cambiata a vostro piacere.

Ingredienti:
400 ml di latte
300 grammi di melone maturo
4 albicocche mature
150 grammi di zucchero

Sbucciamo le albicocche ed il melone e frulliamo la loro polpa. Sciogliamo lo zucchero nel latte e giriamo bene; mischiamo il latte con la polpa frullata, amalgamiamo e trasferiamo in un recipiente di acciaio coperto. Mettiamo in freezer, dopo 30 minuti mescoliamo e rimettiamo in freezer per una notte. Tiriamo fuori il gelato circa 10 minuti prima di servire.