Buon Pomeriggio.
Ieri sono andata al mercato settimanale e ho trovato le prime pesche della stagione. I prezzi sono alti, ma ho preso qualcuna per mangiare con il vino bianco ed altre per fare questi ghiaccioli.
Il caldo di questi giorni mi ha fatto venire voglia di gelato, ghiaccioli fatti in casa, semifreddo. Giusto in tempo per cambiare questa temperatura affosa e ritornare un po' di fresco. Ma nel pomeriggio un gelatino di yogurt e pesca fa piacere.
Al posto dello zucchero ho usato il miele, e in dispensa avevo un miele particolare che ho comprato in una fiera di primavera, il miele di lamponi. E' delizioso, ma si può usare benissimo il miele mille fiori.
L'anno scorso ho postato anche le versioni: Lamponi e Yogurt e Fragole, e Limone e Melone.
Sono tutti buonissimi.
Andiamo alla ricetta.
Ghiaccioli allo Yogurt e Pesca
Buon Appetito