la crescia con le cipolle e la pancetta…
Ingredienti: 4 crescie sfogliate o piadine, 4 cipolle bianche, 12 fette di pancetta, i vino bianco secco, 1 cucchiaio di aceto bianco, 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva, sale.
In una padella con il fondo antiaderente metto le cipolle tagliate a fette un po alte e le copro completamente con il vino. Quando il vin è tutto evaporato aggiungo l’ olio e l’ aceto e faccio cuocere per altri 10 minuti.
Farcisco le crescie che ho scaldato nel forno ben caldo con le cipolle ben calde e 3 fettine di pancetta, le ripiego a mezzaluna e le servo.
la crescia o piadina con le cipolle e la pancetta
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake