Calorie a persona: 527
Ingredienti per 4 persone:
- 500 G Gianchetti
- 2 Uova
- 3 Cucchiai Formaggio
- Prezzemolo Tritato
- Farina Bianca
- Abbondante Olio Per Friggere
- Sale
Preparazione:
- Sbattete le uova con il formaggio, il prezzemolo e il sale.
- Lavate i gianchetti e puliteli da erbette e sassolini; scolateli molto bene e aggiungeteli al composto insieme alla farina mescolando delicatamente fino a formare un composto omogeneo.
- Prendete una padella in ferro o antiaderente, scaldatela bene con abbondante olio e immergetevi i gianchetti a cucchiaiate.
- Quando le frittelle risulteranno ben dorate, fatele cuocere anche dall’altra parte.
- Quando risultano ben cotte adagiatele su della carta assorbente.
- Potete servirle sia calde che fredde.
Note:
- Preparazione: 15 minuti: Cottura: 15 minuti.
- Calorie: 490.