Ecco il post che avevo previsto per Pasqua, l'avevo programmato ma è rimasto in bozze così ve lo presento ora, al mio ritorno, con un po' di ritardo. L'idea può essere per l'anno prossimo!!
Buona Pasqua a tutti! Vi regalo virtualmente questi coniglietti, pulcini e piccole uova, sperando in una Pasqua serena, gioiosa e piena di sole!!
Ingredienti:
. 1 uovo piccolo
. 160 gr di farina
. 50 gr di zucchero a velo
. 40 gr di miele tiepido
. 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
. un pizzico di cannella
. 1 pizzico di chiodi di garofano macinati
Mescolate insieme tutti gli ingredienti ed amalgamare il tutto nell'impasto, lasciare lievitare l'impasto per almeno 2 ore in frigorifero. Stendete l'impasto di 2 o 3 mm e tagliate le forme con i taglia pasta di Pasqua di Tescoma. Infornate fino a doratura. Lasciate raffreddare poi se volete decorate con la glassa e gli zuccherini.