Calorie a persona: 197
Ingredienti per 4 persone:
- 100 Cl Vino Rosso
- 1 Cipolla
- 10 Bacche Ginepro
- Sale
- Pepe
Preparazione:
- Versate il vino in una larga terrina e aggiungetevi la cipolla tagliata a fettine, le bacche di ginepro pestate, sale e pepe.
- Immergetevi la carne da 5 a 12 ore girandola frequentemente.