Girandole di mele

Questa mattina ho preso coraggio e sono andata a vedere in quali condizioni è  la mia terra situata dietro casa, dopo la grande nevicata e dove, in estate coltivo anche il mio orticello. La mia paura era che gli alberi da frutto: tre ciliegi, un albicocco, un pero, un susino ed un fico, fossero con i rami a terra. Ed invece....

Come potete vedere la neve non si è sciolta del tutto, però gli alberi sono intatti!



E sono belli il mio Willye e la Minnye che scorazzano in mezzo all'erba.
Credo  dovrò aspettare ancora prima di preparare la terra per fare l'orticello, ma intanto facciamoci questi dolcetti tanto facili nonchè buonissimi.
Cosa serve per 4 girandole
Un rotolo di pasta sfoglia2 mele (nella mia cucina mele Pink Lady, succose e croccanti)3 cucchiai di "Scaglie di Supremo", torrone friabile con mandorle di Flamigni2 cucchiai di pistacchi  non salati tritatimiele q.b. (io uso miele dell'azienda Luna di Miele)Spolverata di zucchero a velo a piacere oppure di cannella

Stendere il rotolo di pasta sfoglia sul tagliere e  con un coppapasta tagliare la base delle girandole.  Lavate bene le mele, tagliatele in quattro spicchi, togliete il torsolo ed affettatele a fettine molto molto sottili. Io, per fare questo,  ho usato la grattugia   Microplane.


Posizionate le fettine di mela a raggiera sulla sfoglia. Spalmate di miele ed infornate a 180°C per circa 20 minuti.Sfornate le vostre girandole di mele e cospargetele di zucchero a velo, oppure cannella, torrone e pistacchi tritati finemente.