Voglio iniziare questa settimana con una splendida ricetta dolce e golosa.Questo mio fine settima è stato così intenso che, quando oggi sono andata a lasciare la mia piccola a scuola materna, stavo per dire alla maestra: ed eccoci qua...quanto tempo.....Ma quanto tempo cheeee?? Solo un fine settimana!! :)E dire che, anche questa settimana, mi aspettano un bel pò di cose da fare....ma perchè mi devo complicare così tanto la vita?? Perchè non me ne sto in panciolle stesa sul divano a guardare un programma dopo un altro??? Vabbè, andiamo a noi e alle nostre girelle :-)
INGREDIENTIBase colombinecrema pasticceragocce di cioccolatoglassa colombine
Preparare la pasta base delle colombine, fare lievitare un paio di ore e poi "incartarle" a piccoli pezzi.Stendere ogni pezzo con un mattarello ricavando una striscia sottile, ma non troppo.Coprire con della crema pasticcera abbastanza densa e aggiungere le gocce di cioccolato.
Arrotolare e far lievitare fino a raddoppiare.Una volta finita la lievitazione, preparare la glassa e con un pennello da cucina, spennellare le girandole.Infornare a 220° fino a che saranno leggermente dorati.Una non vi resta che mangiarli, anche caldi da forno che sono stupendi, ma anche tiepidi e freddi: meravigliosi!!E se poi vi dovessero rimanere fino al 3° giorno, basterà metterli qualche secondino al microonde, che ritorneranno morbidi come il 1° giorno ;-)!!
Ottima merenda da portare a scuola per i bambini :-).